FSMA Seccion 204 es la regla de Trazabilidad de Alimentos FDA (21 CFR Parte 1, Subparte S) requiriendo registros de trazabilidad mejorada para alimentos en la Lista de Trazabilidad de Alimentos FDA, con aplicacion comenzando enero 20, 2026.
Definicion
FSMA Seccion 204 es la regla de Trazabilidad de Alimentos FDA (21 CFR Parte 1, Subparte S) requiriendo registros de trazabilidad mejorada para alimentos en la Lista de Trazabilidad de Alimentos FDA, con aplicacion comenzando enero 20, 2026.
Explicacion Detallada
FSMA Seccion 204 afecta palets que llevan alimentos en la lista (greens de hojas, ciertas frutas y verduras, sprouts, frescos cortados, quesos blandos, finfish, crustaceos). Los palets necesitan codigo de barras GS1 SSCC para identidad de unit-load.
Fuentes Autoritativas
- FDA FSMA Section 204
- GS1 SSCC
- 21 CFR Part 1 Subpart S
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