FSMA (Ley de Modernizacion de Seguridad Alimentaria) es la ley federal estadounidense de 2011 que transformo la aplicacion de la FDA de reactiva a preventiva, incluyendo requerimientos de sanidad de palets.
Definicion
FSMA (Ley de Modernizacion de Seguridad Alimentaria) es la ley federal estadounidense de 2011 que transformo la aplicacion de la FDA de reactiva a preventiva, incluyendo requerimientos de sanidad de palets.
Explicacion Detallada
FSMA requiere que palets que llevan alimentos sean limpiables, no contaminantes, y en condicion sanitaria adecuada. FSMA Seccion 204 trazabilidad mejorada esta en aplicacion desde enero 20, 2026 para alimentos en la lista FDA.
Fuentes Autoritativas
- FDA FSMA
- 21 CFR Part 1
- FSMA Section 204
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